本川越駅前にあるホワイト餃子のお店ですが、直営店ではなく技術連鎖店という位置付けです。
というわけで、正式には「はながさ」の本川越店（ホワイト餃子のHPには未掲載の隠れ店？）です。
技術連鎖店ではメニューや価格は独自みたいですし、
こちらの特色としては「サイボクハムのゴールデンポーク」を使っているとのこと。
さて、今回は「やき餃子1人前8個（税込409円）」です。
他にはラーメン（浅草開花楼の麺使用）を組み合わせる方が多いですね。
わかってはいるんですが、最初の一個は必ずといっていいほど火傷しちゃいますｗ
それでも外はカリカリ＆中はモチモチの皮と具材のコラボを楽しみたくてかぶりつくのです。
# 危険回避のためには餃子に穴を開けて熱を逃がしてから食べると良いんですけどね。
| ●はながさ 本川越店 埼玉県川越市新富町1-1-7 Tel 049-225-2203 11:30〜23:00（日祝は21:30まで） 年中無休 |
そして、帰りにはお土産も・・・ていうか、晩飯もこれになっちゃいましたよ。
ホワイト餃子にマヨネーズが俺流ですｗ
鶴ヶ島店が閉店してしまったので行くのは日高店ですが…
「はながさ」は日高が本店になりますね。
マヨネーズは試したことがないので次回やってみま〜す。
かつて相模原の萬金で食べた味が忘れられず生を
買ってきて家で焼いてみたんですが・・・。
指示通りに焼くと油は大量だし油も飛びまくって
大変なことになりました。
焼いたの買って帰るほうがイイですね。
今度はマヨネーズも試してみます。
蒸し餃子にしたら小龍包みたいになりそうなのでそちらも試してみたいです。
マニュアルとおりの焼き方をすると大量に油が必要になるので、水餃子にして食べました。
これはこれで、さっぱりして、旨かった事を記憶しています。
本川越のお店でも、2回ほど食べた事があります。
ホワイト餃子って、無性に食べたくなる時がありますよね。
普通の餃子とは違うものと思って食べています。
ただ、お店と同じような仕上がりにするのは難しいですね。
それなりに後始末も必要ですしね。
やっぱり、次回は蒸し餃子か水餃子だな(いや、マヨネーズも捨てがたい^^)。