今年お初となるラーメンは朝の早い時間帯から頂いてまいりました。
こちらは「人形町」交差点で店を構える「朝らーめん專門 ど・モーニング」です。
「げんまん」の二毛作店で朝（7:00〜11:00）だけ「ど・モーニング」の名で営業しているのです。
半年ほど前？から都内でも朝専用ラーメンを提供するお店が増えてきたようですね。
本日はシンプルに「朝のしょうゆらーめん（300円）」を注文しましたが、
全部のせなら+300円（朝からチャーシューや味玉が入ると結構ボリューミー）です。
煮干し系が香る和風スープは油分が浮いておらず、優しい味わいが広がりますな。
麺も朝専用に用意されたという浅草開化楼の中細ストレート。
そして、白ネギとおかかが良いアクセントになって美味しく頂けましたよ。
| ●朝らーめん專門 ど・モーニング 東京都中央区日本橋人形町3-7-11 Tel 03-6661-9921 7:00〜11:00（11:00以降は「げんまん」として営業） 不定休 |
早めの時間から開いていて、リーズナブルな値段で提供してくれるのはありがたいですね。
