冷たい肉そば

客先を出た帰り道、山形県河北町の郷土料理である「冷たい肉そば」に誘われて・・・

場所は神田「美土代町」交差点近くです。
「河北や」の暖簾には立喰いと書かれていますが、店内はテーブルやカウンターがありますよ。
また、山形の地酒なんかも用意されており、夜は飲みにやってくるお客さんも多そうです。

券売機にて「肉そば（冷380円）」をポチッ。
ちなみに、現地では「冷たい肉そば」と書いて「つったい肉そば」と言うらしい。



身の締まった鶏肉は味わいがあり、太くて硬めの食感を楽しむ田舎蕎麦との相性も良し。
特に暑い日にはひんやりした汁が嬉しいですね。

●河北や 東京都千代田区神田錦町1-2　Tel 非公開 7:00〜22:30（土10:00〜15:00）　日祝・第3土曜定休

路麺系のお店とはいえ、こういったご当地そばが手頃な値段で食べれるのはありがたいです。
そうそう、カツ丼はだし醤油系のやつでして、次回の楽しみに取っておくことにしました。

Comments

冷たい肉そばは山形に行くとついつい食べたくなりますが私がいつも行くとこはもっと白くて細いタイプ。田舎そばのとの組み合わせはどうなんだろうと興味深く拝見いたしました。現地で探してみますわ。

Posted by やじう at 2011年09月18日 21:12

なるほど、白くて細いやつもあるんですね。
都内で食べたものが自分の中で基準となってますので、こちらこそ興味を持ちました。
現地に行きたいですわ。

Posted by きーじぇい at 2011年09月18日 22:30