オープン初日、15時頃に通ったら行列が消えていたので様子見で入店してみることに・・・
ふじみ野（ビバホームの北側）に新しく出来た「豚骨らーめん 神豚（ゴットン）」です。
今日と明日はラーメンだけの提供ですが、記念価格ということで一杯300円で頂けます。
メニューには「神豚らーめん（醤油）、豚骨らーめん（塩）、豚骨味噌らーめん（味噌）」があり、
お初につき店名でもある「神豚らーめん（680→今日は300円）」を選択してみましたよ。
麺は博多系のやつとは違う中細麺でして、本日は固さ指定が出来ずに好みより柔らかめ。
豚骨醤油のスープはあっさりとしている印象を受けました。
店内も特有の匂いが充満しているわけではなく、落ち着いたらまた来ようかと思いつつ御馳走様。
| ●豚骨らーめん 神豚（ゴットン） 埼玉県ふじみ野市鶴ケ岡4-1-34 Tel 049-263-0011 11:00〜24:00 木曜定休 |
席には「肉味噌、高菜＆もやし、ネギ」といったトッピングが用意されているのも嬉しいですね。
スープの見た目は豚骨醤油に、麺は中細の中華麺に見えます
しかも独特な臭みも無いとなると、
かなりアレンジされた独自の豚骨ラーメン店でしょうかね？
って、まさかこちらのブログにこんなコメント、
書くことが有るとは思いもよりませんでした（笑）
豚骨醤油味はすんなりと食べ進めることが出来る味わいでしたので、
次回は塩味の豚骨らーめんを食べてみたいと思います。
私が食べていた時もそうかなと思えることがあったので、なるほど納得です。