馬喰町にあるちょいとお洒落な空間を見つけてランチです。
「フクモリ」というカフェなんですが、こちらでは山形県の食材を使った料理が頂けるそうな。
・・・って、中に入ってから知ったんですけどね。
ちなみに、先客はOLらしき女性ばかり。
・・・って、ガラス張りなので中に入る前からわかっていたんですけどね。
とりあえず、一番手前の席が空いていたので余計な緊張しなくて済みましたわ(^^;
それにしても、元々は倉庫だったという天井が高い店内は素敵な開放感がありますね。
メニューには肉、魚、丼と3種類の日替わりがあり、今回は「山形四色丼（980円）」を選択なり。
山形といえば「だし」ですよね。
これ大好きなんです。
そして、納豆、山芋とろろ、そぼろ、温泉たまごがコラボしてネバネバ万歳！！
| ●フクモリ 東京都千代田区東神田1-2-10 泰岳ビル1F Tel 03-5829-9987 11:30〜23:00（ランチ〜15：00） 日曜定休 |
小鉢も優しい味わいがするもので満足してごちそうさま。
また訪れる機会を作って、その時は肉や魚の日替わり定食も頂いてみたいです。
